صیفی جات طبق تعریف گیاه شناسی قسمتی از گیاه است که از طریق گل دهی تولید می شود و همچنین بخشی از گیاه است که دارای دانه می باشد و به سایر قسمت های دیگر گیاه مانند ساقه ، برگ ، ریشه و حتی جوانه گل سبزی می گویند. بنابراین چون صیفی جات از طریق گلدهی تولید می گردند؛ میوه محسوب می شوند. از جنبه های آشپزی و فرهنگی ممکن است هر دو سبزی به حساب ایند.
سبزیجات یا تره‌بار، نام عمومی برخی محصولات گیاهی خوراکی و اغلب پختنی است. تره‌بار انواع سبزی‌های خوردنی است. بیشتر در گفتار روزمره آن را سبزیجات نیز می‌نامند.
جهت مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص با ما تماس حاصل فرمایید.
سبزیجات و خواص آن ها:
اسفناج پونه ترب و تربچه ترخون تره فرنگی جعفری ریحان سوسنبر
شنبلیله شوید کاکوتی کاهو کاهوی وحشی کرفس گشنیز مرزه نعناع
صیفی جات و خواص آن ها :
بادمجان پیاز توت فرنگی چغندر خربزه خیار سیب زمینی سیر شلغم طالبی فلفل سبز کدو سبز کلم قمری گوجه فرنگی لوبیاسبز نخودفرنگی هندوانه هویج
